Le brunch a été créé par les Américains et les Anglo-Saxons. Il va ensuite débarquer en France dans les années 80. Il s’agit d’une combinaison de breakfast et lunch dans lequel le sucré et le salé sont mêlés. Considéré comme la capitale de la gastronomie, Lyon est la destination idéale pour se faire un brunch seul, en famille ou entre amis. Ainsi, dans cette ville, de nombreux restaurants le proposent dans leur menu. Que ce soit durant la semaine ou en week-end, vous aurez la possibilité de déguster des plats délicieux.
Pimprenelle
Avec Pimprenelle, venez bruncher tous les week-ends à Lyon. Vous pourrez déguster de délicieux plats les samedis et dimanche de 10 heures à 15 heures La réservation n’est possible que le dimanche pour les personnes qui souhaitent garantir leurs places. Le brunch chez Pimprenelle est accompagné de boisson chaude. Saumon, poulet thaï, végétarienne et tartare de fromage sont proposés dans le menu. Vous aurez également 25 cl de jus de fruit local au choix :
- Pomme,
- Pomme/framboise,
- Abricot,
- Pêche.
Chez Pimprenelle, vous pouvez payer par Carte Bleue, Carte Mastercard et Carte Visa. Les titres et chèques-restaurants sont également acceptés.
Le Déjeuner
Dans ce restaurant, vous pouvez bruncher tous les jours. La formule brunch sur place de la semaine coûte 18,50 €. En plus d’une boisson chaude au choix et un verre de jus local, une corbeille de pain frais est servie. Pour le repas, vous allez choisir entre 3 plats différents. Le menu du week-end diffère de celui de la semaine au niveau des plats proposés.
Le déjeuner utilise uniquement des produits locaux, frais, faits maison et de saison. Ils sont préparés sur place par une équipe engagée. Les heures d’ouverture sont de 10 h à 16 h la semaine et 10 h à 17 h le week-end.
Hank
Le restaurant Hank propose un brunch 100 % vegan. En effet, ce fast-food vous reçoit tous les dimanches pour un brunch copieux et gourmand. Une fois sur place, vous pouvez prendre une boisson chaude au choix. Ensuite une assiette sucrée vous sera servie. L’omelette salée va s’en suivre pour que le repas soit complet et équilibré. Avec ou sans réservation, vous pouvez profiter de votre brunch dans ce restaurant. Les produits utilisés dans ce fast-food sont frais et de qualité.
Yummy Pancakes
Yummy Pancakes est un excellent endroit pour faire un brunch. Le menu brunch est varié avec plusieurs possibilités tant sur le salé que sur le sucré. Le brunch coûte 16 € durant la semaine et 20 € en week-end. Pour la formule du week-end, vous aurez droit à :
- Une assiette salée
- Une assiette sucrée
- Une boisson chaude (thé, chocolat chaud, chai latte, café filtre)
- Du fromage blanc et granola
- Une boisson fraîche (jus de fruits pressés ou sodas).
Le Yummy Pancakes est un restaurant cosy avec une petite salle contenant du bois clair. Cet établissement propose des produits faits maison, avec des ingrédients locaux. De plus, la pâte à pancakes est réalisée avec du lait végétal pour le grand plaisir des amateurs de végétal.
Sampa
Ce restaurant lyonnais propose un brunch brésilien. Lorsque vous entrez chez Sampa, vous vous retrouvez face au buffet du brunch. Ce dernier prend la forme d’un buffet à volonté. Le menu chez Sampa est très ouvert. En effet, même les végétariens peuvent s’y retrouver. Vous pourrez déguster la traditionnelle feijoada à base de haricots noirs et de porc. Laissez-vous tenter par les criques de viande, le pain au fromage, les cubes de tapioca, les beignets de légumes, de poulet, etc.
Pour le dessert, vous pourrez goûter aux pommes au caramel et à la crème pâtissière ainsi qu’au carrot cake. Le cadre chez Sampa est magnifique et la programmation musicale de très bon goût.